Los objetivos que se pretenden alcanzar con la realización de las prácticas con este equipo son tanto el estudio del efecto Venturi desde su concepción teórica inicial, teorema de Bernoulli, como la observación y utilización de algunas de sus aplicaciones prácticas.
Aplicaciones que podemos encontrar en campos tan diversos como la industria, agricultura, ocio, etc.
Otro objetivo a cubrir es el estudio y observación del fenómeno de la cavitación, siendo posible además cambiar las condiciones de presión en el depósito de aspiración, con lo que podemos estudiar el fenómeno para diferentes caudales y presiones.
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