Avec l’augmentation de la population mondiale, un approvisionnement complet en aliments biologiques frais de haute qualité dépend de plus en plus de nouvelles méthodes de culture efficaces.
Il sera essentiel de cultiver avec une densité élevée, écologiquement bénéfique et proche du consommateur.
C’est la raison pour laquelle notre serre pédagogique se compose de deux nefs, l’une équipée de tables de culture traditionnelles et l’autre d’un système hydroponique à fûts verticaux, un système qui fournit des espaces de culture pour les légumes, les herbes et les fleurs d’une manière très dense à l’aide d’un système de circulation continue d’eau et nutriments.
A cela s’ajoute une salle de cours, en lien avec les nefs, pour permettre aux enseignants de lier directement théorie et pratique.
